Barquette sushi noire 260x190 mm avec couvercle – 50 pièces
En stock
expédition sous 24/72 h
| Image | Désignation | Dimensions | QTÉ |
Prix | Stock |
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Barquette sushi noire + couvercle 140x80x45 mm - 50 pcs Réf. : SUK1C00D |
L 140 x l 80 x H 45 mm |
50 |
6,03 €
HT
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Barquette sushi noire 170x96x45 mm avec couvercle – 50 pièces Réf. : SUK1C01D |
L 170 x l 96 x H 45 mm |
50 |
6,28 €
HT
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Barquette sushi noire 165x115 mm avec couvercle – 50 pièces Réf. : SUK1C03D |
L 165x l 115 x H 45 mm |
50 |
8,60 €
HT
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Barquette sushi noire 230x95x45 mm avec couvercle – 50 pièces Réf. : SUK1C02D |
L 230 x l 95 x H 45 mm |
50 |
8,60 €
HT
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Barquette sushi noire 190x130 mm avec couvercle – 50 pièces Réf. : SUK1C05D |
L 190 x l 130 x H 40 mm |
50 |
9,44 €
HT
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Barquette sushi noire 220x140x45 mm avec couvercle – 50 pièces Réf. : SUK1C07D |
L 220 x l 140 x H 45 mm |
50 |
9,98 €
HT
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Barquette sushi noire 245x150 mm avec couvercle – 50 pièces Réf. : SUK1C09D |
L 245 x l 150 x H 40 mm |
50 |
16,48 €
HT
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SUK1C11D
Informations techniques
| Référence | SUK1C11D |
| Quantité par colis | 50 |
| Matière | Plastique |
| Couleur | Noir |
| Forme | Rectangulaire |
| Recyclable | Oui (sauf PS métalisés - cristal) |
| Dimension | L 260 x l 190 x H 45 mm |
La barquette sushi noire 260x190 avec couvercle est un emballage alimentaire grand format destiné aux restaurants japonais, sushi bars, traiteurs asiatiques et professionnels de la vente à emporter. Avec ses dimensions de 260x190x45 mm, elle offre une surface de présentation généreuse pour composer des assortiments variés de sushis, makis, nigiris et sashimis.
Cette boîte sushi avec couvercle se distingue par sa base noire élégante, qui met en valeur les couleurs du riz vinaigré, des poissons frais, des algues nori et des garnitures végétales. Sa forme rectangulaire permet de disposer les bouchées en plusieurs rangées, de structurer les différentes recettes et de proposer une présentation particulièrement soignée.
La barquette sushi noire 260x190 convient aux restaurants japonais qui souhaitent proposer des plateaux de dégustation généreux. Les chefs peuvent y associer des nigiris au saumon et au thon, des makis au concombre, des california rolls à l'avocat et des créations plus élaborées. Le nombre de pièces dépend de leurs dimensions et de leur disposition.
Pour les menus à partager, ce grand plateau sushi permet de réunir plusieurs variétés dans un seul contenant. Il est particulièrement intéressant pour les commandes familiales, les repas entre collègues ou les soirées consacrées à la cuisine japonaise.
Les sushi bars peuvent également utiliser cette boîte sushi avec couvercle pour présenter des assortiments premium de sashimis et de nigiris. Les tranches de saumon, de thon ou de daurade peuvent être disposées avec soin, en laissant suffisamment d'espace pour préserver leur présentation.
La barquette sushi noire 260x190 convient aussi aux compositions végétariennes associant makis à l'avocat, rouleaux au concombre, légumes marinés, tofu et autres créations à base de riz. Le contraste entre les garnitures et le fond noir valorise la diversité des préparations.
Dans le cadre d'une prestation traiteur, ce format permet de préparer des plateaux pour des cocktails d'entreprise, des buffets froids, des réceptions privées et des événements professionnels. Les assortiments peuvent être organisés par recette, par menu ou par préférence alimentaire.
La surface de 260x190 mm offre davantage de possibilités de présentation que les formats intermédiaires de la gamme. Les restaurateurs peuvent ainsi proposer plusieurs tailles de plateaux, depuis les portions individuelles jusqu'aux grandes compositions à partager.
La barquette sushi noire 260x190 est annoncée en plastique alimentaire PS, ou polystyrène. Sa base rigide contribue à la présentation des préparations, tandis que le couvercle inclus permet de les protéger des contacts directs pendant les manipulations.
Avant chaque livraison, il convient de vérifier le bon positionnement du couvercle et de s'assurer que les bouchées ne sont pas comprimées. Le plateau doit être maintenu à plat pour limiter les déplacements des aliments et préserver le travail de présentation du chef.
Pour accompagner les sushis, les sauces liquides doivent être conditionnées séparément. La sauce soja, la sauce teriyaki et les sauces épicées peuvent être proposées dans des pots à sauce adaptés. Le gingembre mariné et le wasabi peuvent également être présentés dans des contenants distincts.
Cette organisation contribue à préserver la texture du riz, la présentation des poissons et l'équilibre des saveurs jusqu'au moment de la dégustation.
Pour les préparations contenant du poisson cru, le maintien de la chaîne du froid reste indispensable pendant la préparation, la conservation et le transport. L'emballage ne remplace pas les équipements de réfrigération ni les procédures d'hygiène alimentaire.
La fiche commerciale annonce une résistance thermique de −5 °C à +80 °C. Cette information doit être confirmée pour la base et le couvercle. En l'absence de documentation technique complémentaire, aucune compatibilité avec le micro-ondes ou le four ne doit être revendiquée.
La recyclabilité effective de l'emballage dépend de la composition de chaque composant et des filières de collecte disponibles. Il convient de respecter les consignes locales de tri.
Proposée en conditionnement de 50 ensembles, la barquette sushi noire 260x190 SUK1C11D permet aux restaurateurs et traiteurs de préparer leurs grands assortiments avec un emballage adapté à la présentation et à la vente à emporter.
Pour les menus japonais généreux, les assortiments familiaux et les prestations événementielles, cette boîte sushi avec couvercle constitue le plus grand format de la gamme de barquettes sushi noires présentée sur PKG FOOD.
Pour les petites portions et dégustations, découvrez notre barquette sushi noire 140x80 mm avec couvercle.
Pour les assortiments individuels, retrouvez notre barquette sushi noire 170x96 mm avec couvercle.
Pour les compositions allongées, consultez notre barquette sushi noire 230x95 mm avec couvercle.
Pour les assortiments intermédiaires, découvrez notre barquette sushi noire 190x130 mm avec couvercle.
Pour les plateaux généreux, retrouvez notre barquette sushi noire 220x140 mm avec couvercle.
Pour les grands assortiments, consultez notre barquette sushi noire 245x150 mm avec couvercle.
Pour compléter vos menus japonais, découvrez notre bol chirashi noir à fond blanc de 700 ml.
Pour approfondir les bonnes pratiques de conservation des aliments, consultez les informations sur la sécurité sanitaire des aliments du ministère de l'Agriculture.
Pour transporter vos commandes, découvrez nos sacs cabas kraft brun et blanc, puis nos sacs sans poignées kraft brun et blanc. Choisissez un format permettant de maintenir les plateaux à plat.
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