Barquette sushi noire + couvercle 140x80x45 mm - 50 pcs
Prix
6,03 €HT
Barquette sushi noire 190x130 mm avec couvercle – 50 pièces
En stock
expédition sous 24/72 h
SUK1C05D
Informations techniques
| Référence | SUK1C05D |
| Quantité par colis | 50 |
| Matière | Plastique |
| Couleur | Noir |
| Dimension | L 190 x l 130 x H 40 mm |
| Forme | Rectangulaire |
| Recyclable | Oui (sauf PS métalisés - cristal) |
La barquette sushi noire 190x130 SUK1C05D est un emballage alimentaire conçu pour les restaurants japonais, sushi bars, traiteurs asiatiques et professionnels de la vente à emporter. Son format rectangulaire de 190 × 130 mm offre une surface de présentation adaptée aux assortiments de sushis, makis, nigiris et sashimis, avec un couvercle permettant de protéger les préparations pendant les manipulations et le transport.
Cette boîte sushi avec couvercle se distingue par sa base noire, qui met en valeur les couleurs du riz vinaigré, du saumon, du thon, des crevettes et des garnitures végétales. Sa forme rectangulaire permet de disposer les bouchées en plusieurs rangées et de composer des assortiments équilibrés, particulièrement appréciés dans la restauration japonaise.
La barquette sushi noire 190x130 convient notamment aux assortiments mixtes associant makis et nigiris. Un restaurateur peut y présenter des makis au saumon, des nigiris au thon et quelques créations végétariennes, en adaptant le nombre de pièces aux dimensions réelles des préparations.
Pour les plateaux de makis, ce format permet d'organiser les bouchées par recette : saumon-avocat, thon-concombre, california rolls ou makis végétariens. La présentation en plusieurs rangées facilite la lecture de l'assortiment et valorise le travail du chef.
Les sushi bars peuvent également utiliser cette boîte sushi avec couvercle pour proposer des compositions associant nigiris et sashimis. Le fond noir crée un contraste intéressant avec les poissons, tandis que la surface disponible permet de séparer visuellement les différentes préparations.
La barquette sushi noire 190x130 est particulièrement adaptée aux menus individuels complets. Elle permet de proposer une sélection de bouchées japonaises dans un seul emballage, accompagnée séparément de sauce soja, de gingembre mariné et de wasabi.
Les restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique contemporaine peuvent également y présenter des créations fusion, notamment des california rolls au saumon, des makis au poulet cuit ou des bouchées végétariennes aux légumes croquants.
Pour les traiteurs événementiels, cette barquette constitue une solution de présentation pour les cocktails d'entreprise, les buffets froids et les prestations individuelles. Les assortiments peuvent être préparés et identifiés en fonction des menus proposés, dans le respect des conditions de conservation des aliments.
Son format de 190 × 130 mm offre une disposition plus large que les modèles allongés de la gamme. Il permet de travailler la présentation sur plusieurs rangées plutôt que sur une seule ligne, ce qui le rend particulièrement intéressant pour les assortiments variés.
La barquette sushi noire 190x130 est annoncée en plastique alimentaire PS, ou polystyrène. Ce matériau est utilisé pour certains emballages rigides destinés aux préparations froides. La matière exacte du couvercle et les caractéristiques de chaque composant doivent être confirmées par la documentation du fabricant.
Pour les sushis, makis et sashimis contenant du poisson cru, le maintien de la chaîne du froid reste indispensable. L'emballage ne remplace ni les équipements de conservation réfrigérée ni les procédures d'hygiène applicables à la restauration.
Cette boîte sushi avec couvercle permet de protéger les préparations des contacts directs pendant les manipulations. Avant chaque livraison, les équipes doivent vérifier le bon positionnement du couvercle et s'assurer que les bouchées ne sont pas comprimées.
Pour préserver la texture du riz et la présentation des poissons, il est préférable de conditionner séparément les sauces liquides. La sauce soja, la sauce teriyaki et les sauces épicées peuvent être proposées dans des pots à sauce adaptés à la vente à emporter.
Cette organisation permet au client d'assaisonner ses sushis au moment de la dégustation, tout en limitant les écoulements dans la barquette. Il convient également de maintenir le contenant à plat pendant le transport.
La fiche commerciale annonce une résistance thermique comprise entre −5 °C et +80 °C. Cette information doit être vérifiée pour la base et le couvercle avant toute utilisation en dehors des préparations froides. En l'absence de confirmation, aucune compatibilité avec le micro-ondes ou le four ne doit être revendiquée.
La recyclabilité effective de la barquette et de son couvercle dépend de la composition des matériaux, des filières de collecte disponibles et des consignes de tri applicables.
Proposée en conditionnement de 50 ensembles, la barquette sushi noire 190x130 permet aux restaurants japonais, sushi bars et traiteurs de gérer leurs approvisionnements en fonction de leurs volumes de commandes.
Au sein de la gamme PKG FOOD, elle complète les modèles compacts de 140 × 80 mm et de 170 × 96 mm, ainsi que le format allongé de 230 × 95 mm. Elle constitue une solution intermédiaire pour les restaurateurs souhaitant proposer des assortiments variés dans une présentation plus large.
Pour les petites portions, découvrez notre barquette sushi noire avec couvercle 140 × 80 mm, référence SUK1C00D.
Pour les assortiments individuels compacts, retrouvez notre barquette sushi noire avec couvercle 170 × 96 mm, référence SUK1C01D.
Pour les compositions allongées de makis et nigiris, consultez notre barquette sushi noire avec couvercle 230 × 95 mm, référence SUK1C02D.
Pour les assortiments plus généreux, découvrez notre barquette sushi noire avec couvercle 220 × 140 mm, référence SUK1C07D.
Pour compléter vos menus japonais avec un plat à base de riz, découvrez également notre bol chirashi noir à fond blanc de 700 ml.
Retrouvez l'ensemble de notre gamme de barquettes alimentaires pour comparer les formats destinés à la restauration à emporter.
Pour transporter vos commandes de sushis et de spécialités japonaises, découvrez nos sacs cabas kraft brun et blanc, puis nos sacs sans poignées kraft brun et blanc. Sélectionnez un sac permettant de maintenir les barquettes à plat pendant le transport.
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