Barquette bagasse 1050 ml en pulpe de canne à sucre – 300 pièces

La Barquette bagasse 1050 ml est un contenant alimentaire rectangulaire à un compartiment, fabriqué en pulpe de canne à sucre et conçu pour les restaurants, traiteurs et professionnels de la restauration. Issue de la gamme Sabert BePulp, cette barquette en pulpe de canne à sucre permet de présenter des plats cuisinés, des portions généreuses et des repas complets destinés au service sur place ou à la vente à emporter.

Avec ses dimensions de 228 x 166 x 58 mm, cette barquette offre une profondeur adaptée aux préparations volumineuses. Sa contenance de 1050 ml permet de servir des plats individuels associant plusieurs ingrédients, tout en conservant une présentation soignée et pratique pour le consommateur.

La Barquette bagasse 1050 ml est fabriquée à partir de fibres végétales issues de la transformation de la canne à sucre. La bagasse constitue la matière première de ce contenant alimentaire et permet de fabriquer des emballages rigides adaptés aux professionnels de la restauration. Cette bagasse d'origine végétale donne à la barquette son aspect naturel et sa couleur écrue.

La pulpe de canne à sucre, également appelée bagasse, est obtenue après extraction du jus de la canne à sucre. Cette pulpe végétale est ensuite transformée en contenants alimentaires moulés. La pulpe permet d'obtenir une structure adaptée à la présentation de repas chauds ou froids, dans les conditions d'utilisation prévues par le fabricant.

Grâce aux propriétés de cette pulpe, la barquette convient à différents usages professionnels, notamment la vente à emporter, le snacking et les prestations traiteur. La bagasse utilisée dans sa fabrication constitue une alternative aux emballages fabriqués exclusivement à partir de plastique conventionnel. La pulpe conserve un aspect naturel qui convient à la présentation des préparations culinaires.

La canne à sucre est une plante cultivée notamment pour la production de sucre. Après extraction de son jus, les fibres de canne à sucre peuvent être valorisées pour fabriquer des emballages alimentaires. Ces fibres de canne à sucre, appelées bagasse, sont transformées en contenants moulés adaptés aux usages de la restauration professionnelle. La valorisation de la canne à sucre permet ainsi de produire des barquettes alimentaires à partir de matières végétales.

Son compartiment unique permet de disposer les aliments dans un même espace. Ce format est particulièrement adapté aux plats complets composés d'une protéine, de légumes et d'un accompagnement, ainsi qu'aux recettes qui ne nécessitent pas de séparation entre les ingrédients.

Pour les restaurants de cuisine française, la Barquette bagasse 1050 ml peut accueillir du bœuf bourguignon avec des pommes de terre, du poulet accompagné de légumes, une blanquette de volaille, un gratin, des pâtes en sauce ou des préparations de poisson avec garniture.

Cette barquette en pulpe de canne à sucre convient également aux cuisines méditerranéennes, orientales et asiatiques. Elle permet de servir du couscous, des préparations de tajine, du riz au curry, des nouilles sautées, des légumes cuisinés, des recettes de wok et différents plats de restauration rapide.

Sa hauteur de 58 mm facilite la présentation de portions plus importantes que celles proposées dans les barquettes de faible profondeur. Pour les préparations très liquides ou contenant une quantité importante de sauce, il convient de vérifier l'adéquation du couvercle et les conditions de transport.

La Barquette bagasse 1050 ml peut également être utilisée pour les prestations traiteur, les réceptions, les événements professionnels et la restauration collective. Son format permet de préparer des portions individuelles destinées à être servies directement ou remises aux consommateurs.

Cette barquette en pulpe de canne à sucre est adaptée aux préparations chaudes ou froides. La fiche commerciale PKG FOOD annonce une plage de température comprise entre -10 °C et +120 °C, dans les conditions d'utilisation prévues par le fabricant. Ces indications ne doivent pas être interprétées comme une autorisation de cuisson au four traditionnel ou de réchauffage prolongé sans validation technique complémentaire.

Pour la restauration à emporter, la Barquette bagasse 1050 ml peut être associée à un couvercle compatible afin de protéger les aliments pendant leur remise au client. Le couvercle CB900PP, fabriqué en pulpe de canne à sucre, est indiqué comme compatible avec cette référence. Il est vendu séparément et permet de compléter le contenant pour les préparations adaptées.

La barquette peut également recevoir l'insert INSB900P, fabriqué en pulpe de canne à sucre naturelle. Cet accessoire rectangulaire de 180 x 110 x 50 mm permet de créer un espace distinct pour certaines garnitures, accompagnements ou préparations alimentaires. Il est particulièrement intéressant pour les recettes de snacking et les compositions nécessitant une présentation séparée de certains ingrédients.

La Barquette bagasse 1050 ml bénéficie du label OK compost HOME, conformément aux informations figurant sur sa fiche technique. Cette certification concerne la compostabilité domestique dans les conditions définies par le référentiel applicable. Elle ne doit pas être confondue avec les exigences propres au compostage industriel.

La fiche technique indique également que le produit est recyclable. Les possibilités effectives de collecte et de valorisation dépendent toutefois des filières disponibles, des consignes locales et de l'état du contenant après utilisation.

Conditionnée par 300 pièces, cette barquette en pulpe de canne à sucre convient aux besoins d'approvisionnement des restaurants, traiteurs, établissements de snacking et professionnels de la vente à emporter. Son conditionnement permet de disposer d'un stock adapté aux activités de restauration régulières.

La Barquette bagasse 1050 ml appartient à une gamme de contenants Sabert comprenant plusieurs volumes et configurations. Pour les portions moins importantes, les références de 600 ml et de 950 ml permettent de sélectionner un format moins profond. Pour les repas nécessitant une séparation entre les préparations, la référence de 800 ml à deux compartiments constitue une alternative.

Pour compléter votre contenant, découvrez le couvercle en pulpe de canne à sucre CB900PP de 225 x 160 mm, compatible avec la B1050P et vendu séparément.

Pour organiser certaines garnitures ou préparations, retrouvez l'insert en pulpe de canne à sucre naturelle INSB900P de 180 x 110 x 50 mm, également compatible avec cette barquette.

Pour les portions moins volumineuses, découvrez la barquette en pulpe de canne à sucre 600 ml B600P et la barquette en pulpe de canne à sucre 950 ml B900P.

Pour les repas composés de deux préparations distinctes, retrouvez la barquette en pulpe de canne à sucre 800 ml à deux compartiments B800P2.

Découvrez également notre sélection de barquettes alimentaires professionnelles, destinée aux restaurants, traiteurs et professionnels de la vente à emporter.

Pour mieux comprendre les consignes de tri et les filières de valorisation des emballages alimentaires, consultez le site externe Citeo – Guide du tri.

Pour compléter vos fournitures professionnelles, retrouvez les sacs cabas kraft brun ou blanc et les sacs sans poignées kraft brun ou blanc.

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