Vous ouvrez un restaurant de poké bowl ? Voici tout ce qu’il vous faut

Aujourd’hui en France, les restaurants de poké bowls fleurissent de partout. Cette spécialité hawaiienne est très en vogue car elle consiste à remplir un bol de poisson cru, et de plusieurs aliments apportant tous les nutriments nécessaires pour un repas complet. Bien que le poisson cru ne soit plus obligatoire, puisque chaque restaurant de poké bowl (poké pour les intimes) a su réinventer la recette originale afin de proposer toujours plus de spécialités uniques, le principe reste le même : un repas complet (et délicieux) dans un bol.

Si certains mélangent le tout, ou que d’autres préfèrent respecter la tradition en détachant bien chaque produit, c’est à vous de décider de vos ingrédients et votre disposition idéale pour votre restaurant de poké. Et nous dans tout ça ? On vous propose une sélection des must-haves (ce sont les emballages qu’il vous faut) pour vous lancer !

Les bols

Pas de poké bowl sans bowl. Sinon, c’est pas de bol.
Parmi les best-sellers PKG FOOD, on retrouve les BOLCK, le bol en carton kraft laminé qui se décline en plusieurs format, pour les petites, les moyennes, et les grosses faims. Un avantage non-négligeable des bols en carton, c’est qu’ils sont 100% personnalisables à l’image de votre restaurant !

Références bol carton kraft brun : BOLCK500S, BOLCK750S, BOLCK1000S, BOLCK1300S 

Références bol carton kraft blanc : BOLCB500S, BOLCB750S, BOLCB1000S, BOLCB1300S

Pour ceux qui souhaitent mettre l’accent sur l’écologie, et qui recherchent des bols compostables, nous vous proposons également les bols en cellulose à base de pulpe de canne à sucre : les BOLP. Là encore, les mêmes formats existent :

Références bol en pulpe compostable : BOLPULP600, BOLPULP750, BOLPULP1000

Bon plan bol en pulpe destockage : BOLP1000RS

Quel que soit votre choix de bol, n’oubliez pas de prendre les couvercles correspondant ! Vous les trouverez sous le produit, dans les « Produits associés ».

Les couverts

Il y a deux façons de manger le poké bowl : soit avec des baguettes, comme ils le font normalement à Hawaii, soit avec des couverts, comme on a l’habitude de le faire en France. Dans les deux cas, on vous conseille idéalement des couverts en bois, pour plus d’authenticité tout en restant jolis et solides. « Jolides » !

Références : CS16BDP, C16BDP, F16BDP, BAG195KD

Petite nouveauté qui ne saurait tarder de voir le jour : PKG FOOD va très prochainement vous proposer en exclusivité sur l’Île-de-France des couverts (et même des pailles !) en noyau d’avocat recyclé : et oui, on ne jette rien, on transforme durablement ! On vous tient vite au courant.

Les serviettes

Le poké, c’est bon, c’est beau, c’est healthy et c’est tendance.

Il n’empêche que ce n’est pas magique, et qu’on a quand même toujours besoin de serviettes. Notre top sélection ? La SR20BIO, l’incontournable serviette en papier recyclé, et recyclable, 100% bio, pratique et résistante. Pour rester propre, et écolo, sans vous ruiner.

Référence : SR20BIO 

Les sacs

Le sac pour la vente à emporter est un élément essentiel de votre image de marque : c’est avec lui que vos clients se déplacent de votre restaurant, jusqu’à l’endroit où ils souhaitent déguster votre super poké.

Pour pouvoir contenir votre menu complet, on propose généralement le KF27.29/250 avec poignées, couleur kraft, ou le KF27.29B/250 couleur blanc. Les deux sont 100% personnalisables, et pour savoir exactement comment ça marche, n’hésitez pas à vous référent à notre précédent article sur les personnalisations, ou à nous envoyer votre demande via le formulaire de personnalisation.

Sac kraft brun : KF27.29/250 

Sac kraft blanc : KF27.29B/250

Les bouteilles

En petit bonus, il est possible que vous souhaitiez proposer des boissons faites maison (thés glacés, jus, smoothies…) Si c’est votre cas, on a les bouteilles idéales pour présenter vos breuvages. Que vous aimiez le format carré (très à la mode), ou que vous préfériez les rondeurs, que vous fassiez des petits formats, ou l’éternel 50 cl, et quelle que soit votre couleur favorite de bouchon (du moment que c’est blanc, noir, ou orange) : votre bouteille parfaite est chez PKG FOOD.

Références bouteilles à jus : BTJ250CRPET, BTJ330CRPET, BTJC500RPET, BTJ1000CRPET

Ça y est, vous avez tout ce qu’il vous faut pour ouvrir votre resto’ de poké. Alors foncez !

Vous souhaitez personnaliser votre bol poké à l'image de votre restaurant ?
PKG Food vous conseille et vous accompagne dans la personnalisation de TOUS vos emballages.
Pour cela il vous suffit de cliquer ICI