Par : - déc. 9, 2022 - Catégories : Les recettes de PKG FOOD
La recette du panini... et son emballage !
Il fait beau, et c'est sous ce joli soleil que nous fêtons le premier anniversaire des Recettes de PKG FOOD ! Pour cela, on s'accord une petite pause, le temps d'un déjeuner tout simple sur un banc. Après la très longue recette des sushis, on retrouve le chef Fabio pour sa recette la plus facile jusqu'à maintenant : celle du véritable panino italien.
Et pour l'emballer, un fameux papier kraft, ingraissable, recyclable, et biodégradable, pour le transporter partout et le jeter (presque) partout aussi !
Ce qu'il vous faut
pour 3 panini
1 pain ciabatta
10 tranches de charcuterie (ici salami)
80 g de fromage à tartiner
1 c. à s. d'oignons blancs finement hachés
1 c à c. de persil frais haché finement
20 g de roquette
1 petit poivron rouge
huile d'olive
poivre
La préparation
Étape 1
Couper le poivron en lanières et le mettre dans une casserole avec un filet d'huile d’olive, et le faire bien dorer pendant quelques minutes.
Étape 2
Couper un quart d'oignon très fin, et hacher aussi finement le persil. Dans un bol mettre le fromage, le persil, le sel le poivre et mélanger le tout.
Étape 3
Couper le pain ciabatta en deux, tartiner un côté avec la crème au fromage, ajouter les poivrons, le salami, puis terminer en ajoutant quelques feuilles de roquette. Refermer le pain. Votre panini est prêt à être dégusté !