Par : - déc. 9, 2022 - Catégories : Les recettes de PKG FOOD
La recette des penne alla boscaiola... et leur emballage !
Et voici la recette d'un plat chaud, à base d'un des produits les plus populaires du monde, qui peut se décliner à toutes les sauces ! Les recettes de PKG FOOD vous offre aujourd'hui : les penne alla boscaiola.
Ce qu'il vous faut
pour 3 barquettes
320 g penne rigate
200 g bacon fumé
60 g oignons blancs
400 g champignons de Paris
400 g sauce tomate
30 g crème liquide fraîche
1 bouquet de persil frais
40 g huile d'olive extra vierge
sel fin, poivre
La préparation
Étape 1
Commencer par nettoyer les champignons. Enlever l'excès de saleté à l'aide d'un petit couteau, puis avec un chiffon légèrement humide (ou une brosse spéciale). Ensuite, les couper en lamelles d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
Étape 2
Faire bouillir dans une casserole beaucoup d'eau, ajouter du sel à ébullition.
Étape 3
Coupez le bacon en cubes d'environ un demi-centimètre d'épaisseur. Dans une casserole, faites chauffer 20 g d'huile et faites revenir le bacon fumé à feu vif en remuant pendant quelques minutes ensuite le mettre de côté.
Étape 4
Eplucher et hacher finement l’oignon. Prendre la casserole utilisée pour le bacon, ajoutez 20 g d'huile et l'oignon, faire revenir l’oignon pour quelques instants avant d'ajouter les champignons. Faire cuire environ 5 minutes en remuant de temps en temps.
Ajouter la sauce de tomate et cuire à feu doux pendant environ 5-10 minutes, puis remettre le bacon et faire cuire encore 5 minutes.
Étape 5
Entre-temps, dans la casserole avec l’eau bouillante faites cuire les pâtes, à égoutter al dente.
Étape 6
Ajouter la crème liquide à la sauce et remuer à feu doux.
Étape 7
Hacher le persil frais.
Étape 8
Mélanger les pennes égouttées directement dans la casserole avec la sauce. Assaisonnez avec le persil haché, poivre et sel. Les pennes sont prêtes à être réparties dans les B900N.