Par : - janv. 19, 2026 - Catégories : Emballage alimentaire , Nouveautés
Commencez 2026 avec les emballages parfaits pour vos plats d'hiver
Les emballages idéaux pour vos plats d'hiver : gardez vos préparations au chaud !
L'hiver s'installe et avec lui, le retour des plats réconfortants : soupes fumantes, gratins généreux, bobuns savoureux et autres préparations. Pour les professionnels de la restauration, c'est le moment idéal de repenser vos solutions d'emballage afin de garantir une expérience optimale à vos clients, que ce soit en livraison ou en vente à emporter.
Pourquoi le choix de l'emballage est crucial en hiver ?
Les plats d'hiver ont des exigences particulières. Ils doivent rester chauds pendant le transport, conserver leur texture et leur saveur, tout en évitant la condensation qui peut transformer un plat croustillant en préparation ramollie. Le bon emballage fait toute la différence entre un client satisfait qui reviendra et une déception qui laissera un avis négatif.
Les emballages en carton : l'allié écologique de vos plats chauds
Les boîtes repas en carton kraft représentent une solution particulièrement adaptée aux plats d'hiver. Leur atout majeur ? Les trous aérateurs prédécoupés qui permettent à la vapeur de s'échapper, évitant ainsi la condensation tout en maintenant la chaleur. Ces emballages sont à la fois solides pour supporter le poids des plats consistants, pratiques pour le transport et écologiques puisque recyclables.
Parfaits pour les pizzas, burgers, les fish and chips, les nuggets ou les portions de frites, ces contenants en carton donnent également une image artisanale et authentique à vos préparations.
Barquettes et pots en PP : la polyvalence au service de vos recettes
Pour les préparations liquides ou semi-liquides comme les soupes, les currys, les dhal de lentilles ou les ragoûts mijotés, les contenants en polypropylène (PP) avec couvercle sont incontournables. Ce matériau présente plusieurs avantages : il résiste aux températures élevées, assure une étanchéité parfaite et permet au client de réchauffer directement sa portion au micro-ondes.
Les barquettes PP noires avec couvercle, disponibles en format 500 ml, offrent une présentation élégante pour vos plats mijotés. Le contraste du noir fait ressortir les couleurs de vos préparations et donne immédiatement un aspect premium à votre offre.
Les pots ronds transparents de 800 ml sont quant à eux parfaits pour les soupes, veloutés et bouillons. La transparence permet au client de voir le contenu et d'apprécier la générosité de votre portion avant même d'ouvrir l'emballage.
Les bols Bobun : le format généreux pour les plats complets
Pour les restaurateurs proposant des plats asiatiques ou des bowls complets, les bols Bobun noirs de 1090 ml avec couvercle PP constituent le format idéal. Cette contenance généreuse permet d'assembler protéines, légumes, féculents et sauce dans un seul contenant, tout en préservant la fraîcheur des ingrédients et la chaleur du bouillon.
Nos conseils pour bien choisir vos emballages d'hiver
Adaptez le format à vos portions : un emballage trop grand donne l'impression d'une petite portion, tandis qu'un contenant débordant complique le transport. Pensez également à la praticité pour vos clients : un couvercle qui se referme facilement permet de terminer son repas plus tard sans souci. Enfin, n'hésitez pas à personnaliser vos emballages avec votre logo pour renforcer votre image de marque et fidéliser votre clientèle. Besoin d’un conseil, notre équipe vous répond, n’hésitez pas à nous contacter.