Bien choisir la contenance de ses emballages

L’emballage alimentaire est désormais incontournable pour assurer la vente à emporter ou en livraison de vos plats. On le sait maintenant, le choix de l’emballage est crucial : quelle matière choisir, pour quel plat ? Opter pour l’emballage neutre ou préférer l’emballage personnalisé ? Comment choisir la solution la plus écologique ? La plus écologique ? La plus solide ? Etc.

Une question qui revient souvent, c’est la contenance : comment ne pas se tromper sur la contenance ? Quelle contenance pour une entrée ? Pour un plat ? Un dessert ? Allez, on arrête de poser des questions, et on commence à y répondre.

Pour vos entrées

Pour une petite entrée de salade ou pour une entrée chaude, privilégiez les emballages entre 250 et 500 ml selon la composition de votre menu. 500 ml, c’est déjà une grosse entrée ????. Pour satisfaire les entrées froides comme les salades ou les verrines composées, nous proposons des emballages de ces contenances en barquettes carton ou pulpe de canne à sucre, mais également en pot en kraft ou en plastique biosourcés, et recyclable !
Références :
250 ml : SC250KB
500 ml : BOLP500R, BOLP500RG, BIO1KR, MEAL500P et SC500KB

Pour vos plats

La contenance idéale et la plus populaire pour les plats principaux se situe entre 750 et 1000 ml. Pratiquement tous nos emballages pour plats sont disponibles en 750, 780, ou 1000 ml : nos bols et saladiers, pour les salades composées, les bobuns, les poké bowls et buddha bowl, mais également nos barquettes laminées refermables pour les plats de viande, plats en sauce et légumes cuisinés. Et pour les grosses faim, on a également les bols, boîtes et barquettes en 1300 ml !
Références :
750 ml : BOLCK750, SLC750PPLA et BOLP750RG
780 ml : BOLCK780, SM780 et BOLCK750SI
1000 ml : SLC1000P, BOLP1000R, BOLCK1000S, BTPA1000BIO, MEAL1000P et SC1000KB
1300 ml : BIO8KR, BOLCK1300RG, BOLCK1300S et HP20P

Pour vos desserts

Pour les desserts, on sait que l’emballage idéal est le pot en carton ou en PLA. On peut en effet y préparer TOUS les desserts imaginables : puddings, yaourts, biscuits, gâteaux, compotes… Du tiramisu à la panna cotta, en passant par les pudding aux graînes de chia, les compotes de pomme, les moelleux au chocolat, les fromages blanc… et on en passe ! Pour tout cela, la contenance idéale se situe entre 150 et 300 ml. Et ça tombe bien, puisqu’on a tout plein de pots à desserts de tout plein de contenances, pile dans ces eaux-là : de 150, 200, 210, 225, 237, 250, 266 ou 300 ml !
Références :
150 ml : CP150
200 ml : CP200
210 ml : SD7S
225 ml : CP225
237 ml : SD8, DM8S et DM8X
250 ml : DELI8V
266 ml : TP9X
300 ml : DLT279P

Pour vos sauces

Les pots à sauce, ça nous connaît. Chez PKG FOOD, on en a en plastique biosourcés, en plastique recyclable, en pulpe de canne à sucre… Pour ceux-là, tout dépend déjà de votre sauce : vinaigrette ? ketchup ? soja ? poivre faite maison ? Et puis, l’utilisation : est-ce qu’on met la sauce sur le plat, ou est-ce qu’on trempe le plat dans la sauce ? Du coup, pour les petites comme les vinaigrette ou les sauces très pimentées, on vous proposerait plutôt les petits pots de 30 ml. Et pour les sauces maison, comme une béarnaise accompagnant une bonne viande, ou un les plats à partager, comme des nachos avec un guacamole, on irait vers un pot de 163 ml. Et entre les deux, on a de tout !
Références :
30 ml : P100PLA, P55RGD et POT30
37 ml : T125
60 ml : T200PLA et F10022880
74 ml : T250 et T250S
90 ml : T300PLA
120 ml : T400, T400PLA et F10022885
163 ml : T550S

Pour vos boissons

Vos clients terminent le repas par un café court ? Prenons un petit gobelet en carton de 118 ml. Un bon thé ? Prenons un gobelet en carton de 250 ml. Est-ce qu’ils accompagnent le plat d’un jus de fruit, d’une bière, d’eau ? On opte pour les gobelets en plastique 250 ml. Est-ce que vous proposez des smoothies, ou des milkshakes ? On a les gobelets parfaits, 500 ml et différents couvercles, avec ou sans passage de paille. Et enfin : est-ce qu’ils souhaitent une soupe ? Nous avons des pots à soupe allant de 240 ml, pour les petites faims, à 950 ml pour les très grosses faims !
Références :
118 ml : 374K2D
180 ml : 376K
210 ml : G7PLA
250 ml : 380K
266 ml : G9DP et G9PLA
300 ml : G30PLA
355 ml : 412X, 412XA et G12PLA
400 ml : G40PLA
450 ml : 416CRK, 416DP et 416K
473 ml : G16PLAVW

Attention : Selon les usines de production, les contenances peuvent varier de quelques millilitres ! Cela est dű, notamment, à la variation entre contenance idéale et contenance maximale. On appelle la première "volume utile" et la seconde "volume total". Ce résultat varie donc selon plusieurs critères : s'il est calculé en prenant compte des dimensions hautes, ou des dimensions à la base, ou encore selon la forme de l'emballage, s'il est droit ou conique... N'hésitez pas à nous contacter pour commander des échantillons, ou demander confirmation sur les contenances selon les volumes que vous préparez !