Quelles alternatives au plastique ?

Chez PKG FOOD, on a des emballages en plastique.

Mais on a aussi beaucoup d'autres emballages, qui ne sont pas faits de plastique, et que vous connaissez peut-être moins. Ils ont chacun leur design, couleur et utilité, et répondent chacun à des besoin et envies différents en fonction du restaurateur que vous êtes.

Mais alors, de quoi s'agit-il ?

Le plus connu : le carton

Connu, certes, mais aussi toujours efficaces, notamment pour les plats, salades et tartes à emporter. TOUT se trouve en carton kraft, des bols aux plateaux en passant par les gobelets, les assiettes, les boîtes et les barquettes. C'est-à-dire que quelle que soit votre spécialité, nous avons un emballage pour vous. La plupart du temps cela dit, un emballage carton n'est pas composé uniquement de carton kraft car il possède très souvent une fine couche de plastique PE (c'est du polyéthylène, ce qui ne vous avance pas tellement, mais ce qui est bon à savoir c'est que c'est un plastique recyclable !) ou PLA (biodégradable) pour étanchéifier l'emballage et empêcher les sauces et liquides d'imbiber le produit. 

Le plus à la mode : la cellulose, ou pulpe de canne à sucre

La pulpe de canne à sucre, cellulose végétale et 100% biodégradable, profite d’une esthétique et d’un toucher agréable tout en étant une solution micro-ondable, pouvant contenir les plats chauds comme froids. C'est un produit de plus en plus recherché par les restaurateurs, car il est éco-responsable, répond à différents besoin puisqu'il existe des bols, des pots, des assiettes et des plateaux, et en plus, c'est joli. Seul bémol ? C'est un produit qui ne se conserve pas plus de 24h puisqu'il n'est pas 100% étanche, mais ça le rend d'autant plus idéal pour la vente à emporter dans la restauration rapide ! 

Toujours bon à savoir : la pulpe de canne à sucre est pour l'instant la plus populaire, mais des celluloses de bien d'autres matières végétales (notamment cellulose de bois) sont actuellement à l'étude et pourraient très vite se retrouver dans les commerces...!

Le plus bio : le PLA

Le PLA a l’apparence d’un plastique ordinaire, mais il est bien plus que cela : c’est un plastique d’amidon de maďs (ou de magnoc, parfois), recyclable, biodégradable, mais également compostable ! On retrouve souvent des gobelets et pots desserts en PLA, puisque c'est un emballage idéal pour les produits froids. Attention ! Il existe un dérivé du PLA pour les plats chauds et micro-ondables : le CPLA. En CPLA, on aura donc des couvercles pour boissons chaudes, compatibles avec des gobelets en carton, ainsi que des couverts. 

Le plus naturel : le bois

En bois ou en bambou, on retrouve une large gamme de couverts, pics, pinces, baguettes, assiettes, barquettes, planches, touillettes, et puis aussi parfois du mobilier de type tables ou bureaux mais pour ça il faudra aller ailleurs parce que ce n'est pas notre spécialité. Très appréciés par les restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique, le bois ne subit pas de transformation chimique, ce qui en fait le matériau le plus naturel de cette liste. 

Vous retrouverez tous nos produits écologiques et alternatifs au plastique dans notre catégorie « produit écologiques », aux meilleurs prix et toujours avec un service privilégié PKG FOOD, qui a les réponses aux questions que vous vous posez encore…