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Guide pour remplacer ses emballages plastique par de l’écologique
par février 01, 2021 Aucun Commentaire

Guide pour remplacer ses emballages plastique par de l’écologique

On le sait depuis un moment : le plastique est pratique, économique, et résistant ; mais il est de moins en moins populaire, et risque même de disparaître totalement de nos habitudes. Voilà donc un moment que beaucoup y pensent : remplacer leurs emballages en plastique, par des produits plus respectueux de l’environnement, mieux recyclable, plus biodégradable, et même compostables. Chez PKG FOOD, ce n’est pas la première fois qu’on vous en parle (sûrement pas la dernière non plus !), alors aujourd’hui on a décidé de vous aider à remplacer vos emballages de tous les jours, pour exactement la même chose, mais sans plastique (ou presque !)

NB : tous les produits présentés dans cet article sont au moins recyclables et biodégradables. Les produits compostables seront mentionnés comme tels.

Les bols pour les salades, bobuns, et poké-bowls

Bien sûr, les bols en plastiques sont souvent idéals pour ce genre de plats : solides, résistants aux huiles, aux sauces et aux liquide, et avec une apparence de verre pour laisser au client le plaisir visuel de vos créations, ça donne envie. Cependant, de plus en plus de restaurateurs optent pour les bols en carton ou en pulpe de canne à sucre, qui existent dans la même contenance, et qui sont tout aussi résistants aux graisses et liquides grâce à leur laminage intérieur. Associés à leurs couvercles, qui existent aussi respectivement en carton et en pulpe, on pourra alors avoir un emballage complet, sans un gramme de plastique. Mais si vous tenez à avoir un couvercle transparent pour l’apparence générale de l’emballage, et l’étanchéité, on vous propose également les couvercles en rPET, déjà inscrit dans le cycle de recyclage puisqu’ils sont réalisés à partir de plastiques recyclés, et qu’ils sont de nouveau recyclables, etc.

On remplace par : les gammes BOLCK* et BOLPR*

Les couverts et kit couverts

Souvent, on opte pour les couverts en plastique blanc ou transparent pour leur résistance et leur facilité d’utilisation. Plus facile de couper sa viande avec un couteau, ou de piquer ses pâtes avec une fourchette, s’ils sont en plastique ? Et non, plus maintenant ! Car aujourd’hui, chez PKG FOOD, nous avons des couverts en bois, et en bambou pratiquement incassable, tout aussi efficaces que leurs homologues en plastique, et bien plus écologique. Et si vous êtes très attachés aux couverts en plastique, on a l’équivalent en CPLA, à l’apparence ivoire et au toucher agréable et résistant. Ceux-là sont d’ailleurs compostables industriellement.

On remplace par : C18BBDF18BBD et CS16BBD ou SA3BD (PLA : SA4PLAH et SA3PLAH)

Les sachets pour les courses et les sandwichs

Les sachets en plastique, quand on va faire ses courses en supermarché, à la boulangerie, ou partout ailleurs, on en voit mine de rien de moins en moins. De plus en plus de restaurateurs, vendeurs, et professionnels de la grande distribution optent désormais pour les sacs et les sachets en papier blanc, ou en papier kraft brun. Ce dernier a en effet un aspect plus naturel et écologique, mais le sac en papier blanc l’est pourtant tout autant. Il existe des sachets avec ou sans laminage, en fonction de ce qu’on veut mettre dedans (sandwiches, fruits, frites, nems, etc…) N’hésitez pas à aller voir dans nos produits pour connaître l’ensemble de notre gamme de sacs et sachets en papier.

On remplace par : KF27.29/250, KF27.29B, KFSOS*, SCK*

Les gobelets à eau, jus de fruits, milk-shakes et smoothies

Professionnels comme particuliers sont friands de ces verres jetables utiles dans toutes situations : chez les services traiteurs, pour les fontaines à eau au bureau, en soirées privées, sur les guinguettes, ou n’importe où où l’on offre à boire à emporter. Qu’ils soient en plastiques translucides (les plus connus et les plus économiques) ou en plastique cristal, à l’apparence du verre, très populaires pour les jus, smoothies, ou pintes de bière, les gobelets en plastiques sont partout, résistants et souvent accompagnés de leurs couvercles avec ou sans passage de paille. Et bien même pour ceux-là, on a la même chose, en écologique, avec les gobelets en carton, en pulpe de canne à sucre, ou en PLA. Ces derniers ont exactement la même apparence, mais ils sont biodégradables et compostables industriellement. Sinon, plus récemment, nous nous sommes également fournis en gobelets en pulpe de canne à sucre ! Totalement recyclables, biodégradables et certifiés HOME COMPOST, on s’est dit que ça pourrait vous plaire.

On remplace par : gammes GPLA*, GDP*, F10014490F10015015

Les pots et coupes à desserts

Ceux-là sont souvent très appréciés des restaurateurs et des services traiteurs car ils permettent de mettre en valeur leurs jolies créations sucrées pour la fin du repas. Seulement, c’est toujours le même soucis, la plupart des coupes dessert sont en plastique, avec le couvercle hermétique en plastique. Le plastique PET est un plastique lisse qui permet de conserver les desserts au réfrigérateur. Il est donc idéal pour les douceurs froides, de la compote, à la salade de fruits en passant par le tiramisu et les mignardises en tout genre. Ça tombe bien, l’alternative écologique identique existe : il s’agit des coupes dessert en PLA. On a même de l’écologique qui va au congélateur, pour les fameuses glaces grâce à nos pots à glace en carton, eux-mêmes idéals pour tous les autres desserts. Et oui, on a également les couvercles qui vont avec…

On remplace par : Gamme DELI* et gamme PG* et PGPLA*

Les pailles

Du côté des pailles, la transition est déjà entamée depuis un petit moment, avec la suppression progressive mais totale des pailles en plastique, que l’on remplace selon les préférences par : des pailles en PLA et CPLA, toujours ce matériau biosourcé à base d’amidon de maïs, compostable industriellement (et en plus, elles ont généralement un diamètre plus large qui ravit les amateurs de bubble tea) et les pailles en papier kraft, totalement recyclables, biodégradable et compostables. Et ça, c’est seulement du côté de la vente à emporter ! D’autres pailles, réutilisables pour les consommations sur place par exemple, sont également de plus en plus populaires comme les pailles en inox ou encore les pailles en bambou. Mais pour celles-ci, il va falloir attendre notre gamme réutilisable pour les prendre chez nous !

On remplace par : PAILLE.6NPLALD, PAILLE.7VPLAD, PAILLE.7VPLAI, PAILLE.6PKDPAILLE.6PND et PAILLE.8FCD

Les barquettes pour kebabs ou burgers

Le grand débat qui repose sur ces fameuses boîtes jaunes, c’est qu’elles existent depuis longtemps, sont économiques et pratiques, et qu’on leur connaît peu d’alternatives. En tout cas, c’était le cas jusqu’à maintenant. Car ces boîtes en polystyrène sont composées du plastique le plus difficile à recycler. Cependant, nous proposons depuis d’excellentes alternatives, telles que la boîte en carton kraft, écologique et personnalisables, de plus en plus utilisées pour les burgers et qui commence aussi à séduire les restaurants grecs et kebabs. Mais celle qui nous plaît le plus parce qu’elle est esthétique, compostable et pratiquement similaire à la barquette en polystyrène, c’est la barquette en pulpe de canne à sucre.

On remplace par : HP1P, HP20P, HP3C, HP4.2PHP6P

Les boîtes pour plats en sauce et accompagnements

Enfin, c’est sans doute là qu’on a le plus de choix à vous offrir. On le constate un peu partout, la barquette pour nos déjeuners à emporter est déjà de plus en plus composée de bagasse ou de carton. On en trouve bien sûr toujours en plastique transparent, en plastique PP noir et en aluminium, mais ces matériaux (heureusement recyclables) ne sont pas du tout biodégradables ni compostables. Pour s’assurer un repas écologique, les restaurateurs ont tendance à se tourner vers la boîte en carton kraft, avec couvercle intégré, personnalisable, recyclable ET biodégradable. Cela dit, la nouveauté qui nous assure un repas 100% éco-friendly, c’est la barquette en pulpe de canne à sucre certifiée home compost, avec couvercle intégré et détachable qui peut partir dans n’importe quel compost et disparaître totalement en quelques semaines.

On remplace par : Gammes BIOR*, BIOKR*, MEALP*, SLCP* et BPB*


Alors, êtes-vous paré pour la transition écologique ? Vous avez désormais l’embarras du choix ! Et nous, on vous attend chez PKG FOOD, pour vous apporter conseil, suivi, et les meilleurs emballages pour le meilleur rapport qualité-prix.

* Toutes ces gammes existent bien sûr en plusieurs contenance, selon vos besoins. N'hésitez pas à nous écrire ou à nous appeler pour que l'on vous conseille sur les meilleurs emballages.

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