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On le sait depuis un moment : le plastique est pratique, économique, et résistant ; mais il est de moins en moins populaire, et risque même de disparaître totalement de nos habitudes. Voilà donc un moment que beaucoup y pensent : remplacer leurs emballages en plastique, par des produits plus respectueux de l’environnement, mieux recyclable, plus biodégradable, et même compostables.

Entamons ce mois de février dans l'espoir de jours meilleurs : avec du poulet. Cette fois, le chef Fabio nous concocte une de ses spécialités, le poulet au citron avec des légumes. Une recette healthy qui plaira aux sportifs comme aux accros du canapé.

Aujourd’hui, nous continuons sur notre lancée et vous présentons le Top 5 des meilleurs emballages pour un autre plat, idéal pour combattre l’hiver avec notre meilleur coup de fourchette : la raclette !

Pour 2021, on reste à vos côtés en vous proposant le tout nouvel épisode des Recettes de PKG FOOD. Et puisque c'est la saison, vous pourrez y découvrir notre version d'un plat d'hiver qu'on ne présente plus : la raclette

L’année dernière, quand on écrivait les challenges de la restauration pour 2020, on n’imaginait pas en être là aujourd’hui. Résultat : les cartes sont redistribuées et la restauration doit entièrement se réinventer. Voici donc les 5 grands challenges de la restauration rapide pour 2021, et comment PKG FOOD peut vous accompagner dans chacun d’entre eux.